Une merveille !! un régal !!
Le condiment blanc barriqué Antica Acetaia Dodi est produit dans la province de Modène et de Reggio Emilia.
Le condiment est obtenu selon la combinaison traditionnelle de jus de raisin blanc concentré et le vinaigre de vin blanc. L'ensemble est ensuite placé en fûts de chêne pour lui permettre d'acquérir cette finesse qui le distingue.
Astuce de Ninie : à utiliser sur du salé (tomates, salade ..) ou du sucré (fraises).
Vinaigre de vin de raisin blanc, moût concentré de raisin blanc.
Acidité: 5%
Produit d'Italie
Bouteille de : 250 ml