Inspirée du traditionnel Pesto Genovese, cette recette est réalisée à partir de basilic de Gênes AOP frais, qui lui donne sa couleur verte éclatante, d’huile d’olive vierge extra, de Parmigiano Reggiano 24 mois et de pignons de pin. Un dosage équilibré des saveurs qui lui confère une texture souple – comme tout juste sortie du mortier – et un goût unique sur un morceau de pain toasté. Cette crème fine est un petit concentré d’Italie dès l’ouverture du bocal. Elle surprendra vos invités à l’apéritif ou comme sauce traditionnelle !
Astuce de Ninie : le Sud nous rappelle ... A consommer sur une belle tranche de pain avec des légumes grillés, à marier avec des pâtes fraîches. Vous pouvez aussi en mettre dans une soupe au pistou.
Elaborée artisanalement et avec soin en Italie.
Huile d'olive extra vierge, basilic de Gênes AOP 16.5%, pignons de pin, Parmiggiano Reggiano AOP (lait, sel, présure), fromage (petit lait, sel), fibre végétale, lactose, sel, ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Et rien d'autre ! 100% naturel.
poids net : 85 g