Cette recette est réalisée à partir d’aubergines du Piémont (Italie), ramassées en pleine saison. Taillées dans la longueur en grandes tranches fines, elles sont grillées puis mise en saumure (mélange de sucre, vinaigre et eau) avant d’être marinées à l’huile d’olive vierge extra italienne. Leurs cœurs très fondants et légèrement acidulés vous régaleront !
Astuce de Ninie : vous saurez apprécier ces aubergines grillées et les marier avec une burrata, un fromage de chèvre, une pizza 4 saisons. En tapas, ils feront honneur à l'apéritif.
Elaborées artisanalement et avec soin en Italie.
Aubergines du Piémont, huile d'olive 100% italienne, origan, sel, vinaigre, acidifiant, acide citrique. Et rien d'autre ! 100% naturel
Poids net : 100 g