Confiturier depuis plusieurs années dans le Gard, Frédéric a toujours baigné dans l'univers des confitures "maison". Toutes les confitures sont cuites dans des chaudrons de cuivre par petites quantités, délicatement remuées à la cuillère en bois de hêtre, afin d'élaborer un produit de qualité qui respecte le plus possible le vrai goût des fruits et leur intensité.
Figue du Gard (variété Violette) 54.3%, sucre de canne 45%, jus de citron, gélifiant : pectine de citron.
Préparée avec 54 g de fruits pour 100 g.
Elaborée dans le Gard.
Poids net : 225 g